Vegansk catering i Nordsjælland – Grønne smagsoplevelser til festen
Hos ES Catering brænder vi for at give dig og dine gæster den bedste veganske madoplevelse til din næste fest – og det er alt andet end traditionelt, når vi fremtryller veganske lækkerier med masser af smag, saft og kraft. Alle retter i vores veganske festmenu er naturligvis nøje udvalgte og uden brug af animalske produkter, kød, fisk og skaldyr. Her får du udelukkende friske smagsoplevelser fra planteriget.
Skal dine gæster forkæles med vegansk catering fra Nordsjælland? Så ring til ES Catering på 25 13 37 26 og lad os aftale nærmere. Vi glæder os til at høre fra dig.
Husk! Vi tilbyder også vegansk catering som frokostordning til virksomheder i Nordsjælland.
Vegansk catering – 4-retters menu
Vi tilbyder en velkomponeret 4-retters vegansk menu, som tager udgangspunkt i de bedste produkter fra planteriget. Vores veganske menuer er designet ud fra sæsonens grøntsager og frugter. Vi har altid bæredygtighed for øje, derfor benytter vi os af lokale råvarer, som både er helt friske og selvfølgelig økologiske. Nedenfor ser du denne sæsons veganske catering-menu:
Forret
Carpaccio af saltbagt knoldselleri, revet trøffelolie på estragon, sprød frissé og purløgscreme på havrefraice.
Mellemret
Græskar- og gulerodsbisque på urter, saft fra amarene-kirsebær monteret med havrefløde samt sprøde confiteret okaidogræskar.
Hovedret
Rødbede-risotto på stokke fra broccoli, let friteret jordskokker vendt med trøffelsalt, bittersalat med sesamvinaigrette og brøndkarse samt citronconfit.
Dessert
Sprøde bær, hjemmerørt kirsebærsorbet samt skovsyre og krystaller fra blegselleri.
Pris for fire retter person 435,-
Minimum 30 kuverter
Vegansk catering – En smagfuld oplevelse
Når vi udbringer vegansk catering, har vi kræset for en varieret smagsoplevelse, der favner bredt i både smagsindtryk og det visuelle udseende. Alle vores veganske retter er, som alt andet hos ES Catering, lavet med respekt for sæsonernes råvarer og det gode madhåndværk – en sanselig rejse med nye og spændende smagskomponenter, som overrasker og forfører din tunge.